by Čerstvé bylinky možno mať doma vždy poruke nielen sezónne, ale aj celoročne. Zdravé a chutné bylinkové prísady do jedál je možné pestovať v pohodlí domova na parapete okna, na balkóne či terase. Stačí len vedieť, ako na to.
Aj vy milujete čerstvé zelené vňate a bylinky? Pažítku na chlebíku, petržlenovú a zelerovú vňatku v polievke, majorán a oregano v guláši, timián na stejkoch, koriander na rybách, rozmarín na pečených zemiakoch a bazalku v chutnom zeleninovom šaláte? Máte radi čaj z čerstvej mäty alebo medovky?
Toto všetko si môžete dopriať po celý rok, pokiaľ sa rozhodnete vňate a bylinky pestovať doma v kvetináčoch. Niektoré byliny potrebujú k svojmu rastu tieň, iné slnko. Záleží len na konkrétnom druhu rastliny. Pre niektoré rastliny je ideálne umiestnenie na parapete okna, pre iné je vhodná zasklená lodžia a ďalším vyhovuje otvorený balkón či terasa.
Pestovanie byliniek v bytových podmienkach uľahčujú rôzne veľkorozmerné dizajnové nádoby a praktické kvetináče so samozavlažovacím systémom. Pestovať možno kúpené sadenice, no sadenice si možno vypestovať aj vlastné, zo semien. Z vlastného výsevu je možné získať nielen dostatok sadeníc, ale aj druhy a odrody, ktoré bežne na trhu nie sú k dispozícii. Ako vypestovať v domácom prostredí bylinky z vlastného výsevu?
Semienka stačí rovnomerne vysiať na povrch výsevného substrátu a trocha ich pritlačiť. Predtým je však potrebné vedieť, aké podmienky konkrétne zvoleným rastlinkám vyhovujú. No nikdy nepodceňte druh zeminy a nezabudnite ani na denné svetlo. Ideálne je, keď svetlo dopadá na kvetináč s vysadenými semienkami z každej strany.
Pokiaľ pestujete bylinky v interiéri a nie na balkóne, priestor aspoň raz denne vyvetrajte, aby sa zabránilo rozmnožovaniu pôdnych húb a tiež je potrebné v miestnosti udržiavať optimálnu teplotu. Rastliny nie je vhodné zalievať studenou vodou a občas ich treba aj prihnojiť kvalitným hnojivom.
V domácom prostredí je možné pestovať aj klíčky a rôznu listovú zeleninu. Výber je široký – od pikantných, cez orechové, až po jemné chute. V pohodlí domova sa dá pestovať žerucha, rukola, senovka, horčica a mnoho iných odrôd. Zvoliť si treba podľa vlastných preferencií.
Klíčiace rastliny nepotrebujú veľa miesta, ani špeciálne pestovateľské pomôcky či zvláštnu starostlivosť. Tieto bylinky potrebujú len dostatok vlahy, svetla a pravidelný prísun čerstvého vzduchu. Rastú pomerne rýchlo a pestujú sa veľmi jednoducho.
