by Záhradkári často zimný čas zhodnocujú oddychom, vzdelávaním a plánovaním novej sezóny. Či sa starajú o okrasné alebo úžitkové záhradky, obdobie vegetačného pokoja obvykle využívajú na ochranu porastov, úpravy okolia, údržbu náradia a na plánovanie novej výsadby.
Zimné mesiace v záhrade sú pre záhradkárov pokojnejšie, ale určite nie „mŕtve“. Január a február sú ideálne na práce, ktoré pripravia záhradu na novú sezónu. Záhradkári kontrolujú poškodené stromy a prasknuté konáre. Väčšie trhliny ošetrujú balzamom, voskom alebo olejom a kmene pred ďalším premŕzaním ochraňujú obalmi alebo zabielením.
Pokiaľ je pod kôrou veľa vajíčok, kukiel, lariev a podobne, škodcov a odumreté tkanivo mechanicky odstraňujú škrabkou alebo kefou s mäkkými štetinami. Praskliny a trhliny, kde sa škodcovia najčastejšie ukrývajú, čistia jemne a opatrne, aby sa nepoškodila zdravá kôra. Čerstvé rany dôkladne natrú a odstránenú kôru pália, pretože ju nemožno kompostovať.
Keď napadne ťažký a mokrý sneh, ten z konárov otriasajú, aby nepolámal vetvy. Suché a omrznuté konáre odstraňujú v období, keď nemrzne. A to rezmi až po zdravé drevo. Rany, najmä väčších rozmerov, ošetrujú živicovým balzamom, včelím voskom alebo parafínovým olejom, aby sa podporilo hojenie a zabránilo množeniu patogénov – huby, baktérie, vírusy.
Zimné obdobie sa využíva tiež na stanovenie osevných postupov a na plánovanie rotácie plodín, ktoré zlepšujú úrodnosť pôdy, znižujú potrebu postrekov, obmedzujú výskyt rôznych škodcov a navyše, podporujú biodiverzitu. Medzi záhradkármi je hojne vyhľadávaný takzvaný trojročný rotačný model, ktorý premyslene strieda celé skupiny plodín.
Ako v záhrade presúvať plodiny podľa overeného modelu? V prvom roku sa na jednom záhone pestujú kapustoviny, v druhom roku na tom istom mieste koreňová zelenina a v treťom roku strukoviny. A podobne to funguje aj v ďalšej skupine plodín. V prvom roku sa do záhonu vysádza plodová zelenina, v druhom cibuľoviny a v treťom listová zelenina.
Keď nie je vegetácia v plnom raste, vtedy sa oplatí opraviť aj záhradné oplotenie, vyčistiť skleníky a pripraviť ich na jarné výsevy. Najprv je dôležité odstrániť staré substráty a všetky zvyšky rastlín. Potom treba skleníky dôkladne umyť zvonka aj zvnútra a vydezinfikovať. Na dezinfekciu je dobré použiť prípravky určené pre záhradnícke účely, špeciálne pre skleníky.
V zimnom období nemožno zabudnúť ani na vetranie pivníc a na kontrolu uskladnenej úrody, aby sa zabránilo plesniveniu plodín. Tiež na starostlivosť o záhradné živočíchy – na prikrmovanie vtákov, dolievanie vody do napájadiel, ochranu úkrytov pre ježkov a iné drobné cicavce. V tomto čase je potrebné pripraviť na novú sezónu aj záhradkárske náradie.
Pracovné náradie dostáva počas leta poriadne zabrať. A práve v zime je ideálny čas na jeho údržbu a upratanie technických miestností. Bežné náradie je dobré očistiť, naostriť, premazať a zložitejšie stroje je dobré zveriť do rúk odborníkom. Výsledkom údržby má byť čistý a prehľadne usporiadaný priestor s funkčným náradím, pripraveným na jarnú sezónu.
